O sucesso de todo negócio não depende apenas de seu trabalho e empenho, mas também de boas parcerias. Aqui na Pousada Vida de Peixe estamos rodeados de bons parceiros e a ideia de incluir em nosso cardápio o famoso COSTELÃO GAÚCHO NO FOGO DE CHÃO veio através de um desses parceiros, o CARLOS CHOMA (Turma do Choma). Curitibano por natureza, ele carrega em sua tralha de pesca a tradição dos grandes churrascos do sul do país. Em todas as suas visitas com sua turma aqui na Pousada Vida de Peixe ele faz o famoso costelão. O sucesso foi tão grande que aprendemos a receita e criamos uma periodicidade no preparo dessa iguaria.